一週一鉄 -- 460 --

　--- 昼下がり 2100形快速特急です ---



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルノッチで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒲田駅２階６番線上りホームを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 発車したところです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２ドア車なので泉岳寺行きです

　　　　　　　　　　　　　　　　　 （京急本線/京急蒲田〜梅屋敷）





　　　　「Mont Blanc Stand　kamakura 」
　　　　


　　　前回、鎌倉徘徊の最後に立寄り、おミヤを買い求めた大町の「モンブラン スタンド」
　　　　ひと月前、誕生日ケーキを紹介した金沢文庫にある「オ・プティ・マタン」の姉妹店
　　　　今年（2019年）の春、新装開店した、まだ新しい “モンブラン専門店” です
　　　「オ・プティ・マタン」と同じ、正味時間 ２時間の “栗のモンブラン” を販売するお店です
　　　（“ハロウィン ” の時期には “かぼちゃのモンブラン” もレパートリーに加わりました）
　　　「オ・プティ・マタン」同様、 “栗のモンブラン” は、季節限定ですが...　
　　　　　　　　こちらは、栗が無い時期は “黒豆のモンブラン” を提供しております

　　　（お店を退出しました、いま16時56分、この時間、お客さんは、他におひとりだけでした）



　　　販売しているのは、モンブラン（Mont Blanc）とムラングシャンティー（meringue chantilly）
　　　　　　※　ムラングシャンティー : メレンゲのお菓子です
　　　　
　　　お店の “Facebook” には...　
　　　　提供するモンブラン、ムラングシャンティーは出来たてが最高に美味しいタイミングです
　　　飲み物は、ありません　その事に関しては...　
　　　　置いていない理由は紙のコップで提供するとポイ捨てのリスクがある為にとの判断です
　　　　ドリンクの持ち込みは大丈夫ですのでお好みのドリンクをお持ち頂きお楽しみください
　　　（テイクアウトも可能ですが、お店でうまく食べ終わると “プティメレンゲ” をいただけます）


　　　注文を受けてから “モンブラン” は、組み立てられていきます
　　　　土台となる “メレンゲ” の上に “生クリーム” を載せ、その上に “クリのクリーム” を投下します
　　　　
　　　　「モンブラン スタンド」の、栗の産地は、熊本県山鹿市だそうです
　　　　


　テイクアウトしました、今日は３個です



　半割とするために、カップを切り始めました


　　　　　うまくいかなかったけど「断面図」
　　　　　　　一番下の “メレンゲ” が大変おいしいのです　そのため賞味２時間？
　　　　
　今回、自分が食べたのは、３時間後ぐらい、カミさんは、４時間後、娘にいたっては、５時間後ぐらいでした　大変、反省しております　次回は「オ・プティ・マタン」のものを楽しみたいと思います
「オ・プティ・マタン」は、家から歩いて５分ほどのところにあります　来年は “ホール” のモンブランの大きな断面図をアップしたいと考えております


　　　　　　　　「モンブラン スタンド （Mont Blanc Stand）」
　　　　　　　　　　　　鎌倉市大町 1-1-12 WALK大町 II-A　（JR鎌倉駅東口　徒歩5分）
　　　　　　　　　　　　　0467-33-4677
　　　　　　　　　　　　休み　　水曜日
　　　　　　　　　　　　営業時間　　10:00～17:00






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日も“トボトボ進行”にご訪問ありがとうございます

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