“うめじそ切り” 寿徳庵の「香りそば」（14枚目） [ソバ喰い]
「芒種」を向かえて、香りそばは、“うめじそ切り”
さらしなそばに、うめ風味のしその葉？が見事に打込まれています
次の二十四節気は、「夏至」です 今年は、6月21日 明後日です
七夕を前に、香りそばは、“ささ”となります
二十四節気の「芒種」とは..... いつものように、Wiki.によると....
一般的な定気法では、太陽黄経が75度のときで6月6日ごろ
恒気法では、冬至から167日目で6月7日ごろ
芒（のぎ 、イネ科植物の果実を包む穎（えい）すなわち稲でいう籾殻にあるとげのような突起）
を持った植物の種をまくころ
五月節。暦便覧には「芒（のぎ）ある穀類、稼種する時なり」と記されている
実際には、現在の種まきはこれよりも早い
西日本では梅雨入りのころとなる
今日の付録は、近所に咲く「ナツツバキ」（別名 シャラの木）です
いままでに見た、一番大きな木は、練馬の特養ホームの玄関脇に植わっていました
松田の「松田山ハーブガーデン」の上では、林となっていました（そのときは、オドロキました）
おシャカ様に、関係ある「サラソウジュ」に似ていると云うことから、お寺に縁がある樹でもあります
ナツツバキの花は、一日花なのです
蕎麦にナツツバキって 雰囲気がとても合う感じがしやす♪
by ぼんぼちぼちぼち (2010-07-10 22:40)
ぼんぼちぼちぼちさま
お忙しいなか、いつもコメントありがとうございます
ご指摘とおりですネ！
そばには、禅味に近い部分がありますので、
ナツツバキが、なんとなく合うのでしょうか？
by myossy (2010-07-14 13:33)